En bra kastrull är grunden för i stort sett all matlagning, från långkok och soppa till pasta och kokning. Kvaliteten på kastrullen avgör om värmen fördelas jämnt, om såsen bränner fast och om kastrullen håller hela livet eller behöver bytas ut vart femte år. Hos Gourmetshoppen.com har vi kastruller i alla de klassiska materialen och storlekarna, både till vardag och festmeny.
Våra mest sålda är kastruller i rostfritt stål med sandwich-botten, som både fungerar på induktion och håller i många år. Vi har även gjutjärnsgrytor och emaljerade grytor från de bästa varumärkena.
1.384,00 SEK
(exkl. moms)
1.076,00 SEK
(exkl. moms)
1.230,00 SEK
(exkl. moms)Kastruller väljs efter material, storlek och vad du oftast tillagar. Vi guidar dig här. Saknar du andra redskap till köket kan du titta på vår samlade kastruller och stekpannor-kategori.
Rostfritt stål med sandwich-botten är den mest mångsidiga typen och det som många professionella kök använder. Den leder värmen jämnt, kan användas i ugnen och tål diskmaskin. Gjutjärn är det klassiska materialet för långkok och brödbakning, det håller värmen extremt bra men är tungt. Emaljerat gjutjärn (t.ex. Le Creuset) kombinerar gjutjärnets värmeegenskaper med en lättskött emaljbeläggning.
| Storlek | Lämplig för | Antal portioner |
|---|---|---|
| 1-2 liter | Sås, mindre tillagning | 1-2 personer |
| 3-4 liter | Pasta, mindre soppa | 2-4 personer |
| 5-6 liter | Familjeportioner, gryta | 4-6 personer |
| 7+ liter | Soppa, festmeny, marmelad | 6+ personer |
Kontrollera alltid om kastrullen är induktionsanpassad innan du köper. Håll en magnet mot botten – sitter den fast fungerar kastrullen på induktion. Alla våra kastruller har tydlig markering av kompatibilitet med olika spishällstyper.
Kastruller i rostfritt stål är enklast att underhålla. De tål diskmaskin, metallredskap och hög värme. Gjutjärnsgrytor ska brännas in med olja efter disk och får aldrig köras i diskmaskin. Emaljerade grytor ligger mitt emellan: de tål diskmaskin, men använd inte metallredskap så att du inte repar emaljen. Låt alltid kastrullen svalna innan du sköljer den med kallt vatten – snabba temperaturchocker kan skada både stål och emalj.
En soppkastrull på 5-8 liter är idealisk för familjemängder. Rostfritt stål med sandwich-botten är mest praktiskt, men en gjutjärnsgryta ger djupare, mer intensiv smak vid långkok.
Kastruller i rostfritt stål, gjutjärn och emaljerat gjutjärn tål vanligtvis ugn. Kontrollera alltid tillverkarens anvisningar, särskilt om handtagen tål den önskade temperaturen.
Ett grundset består vanligtvis av en 2-liters kastrull, en 4-liters kastrull och en 6-8 liters soppkastrull. Det täcker i stort sett all hemmamatlagning. Specialkastruller som gjutjärn eller tryckkokare är extra utöver basen.
En kastrull har vanligtvis ett långt skaft och används till sås och mindre uppgifter. En gryta har två korta handtag på sidorna och används till större mängder, soppa och grytor.
Vi har samlat kastruller från varumärken som Scanpan, Le Creuset, Eva Trio och Tescoma. För en komplett kökssetup rekommenderar vi också att du ser våra kastrullset för besparing på flera storlekar och våra gjutjärnsgrytor till långkok.
Hos Gourmetshoppen.com får du fri frakt över 500 kronor, blixtsnabb leverans och 30 dagars returrätt. ★ 4,8 stjärnor på Trustpilot och över 30 års branscherfarenhet. Frågor? Skicka ett mail till info@gourmetshoppen.com, vi ser fram emot att höra från dig.
Produkter vises her
4,8 stjärnor på Trustpilot
