4,8 stjärnor på Trustpilot
307,00 SEK
(exkl. moms)En springform är redskapet som gör skillnaden mellan en kaka som faller isär och en kaka som står snyggt på fatet. Den klickbara sidan gör det enkelt att få ut kakan utan att den går sönder, och non-stick beläggningen ser till att inget fastnar. Hos Gourmetshoppen.com har vi springformar i alla vanliga storlekar – både enskilda formar och kompletta set med 3 st.
Vår mest sålda springform är det fyrkantiga setet med non-stick beläggning i 18, 20 och 22 cm. Det är populärt eftersom det täcker i stort sett alla kakstorlekar och är en stor besparing jämfört med att köpa formar styckvis.
307,00 SEK
(exkl. moms)
307,00 SEK
(exkl. moms)
107,00 SEK
(exkl. moms)
76,00 SEK
(exkl. moms)
137,00 SEK
(exkl. moms)Springformar väljs efter storlek, form och om du föredrar enskilda formar eller ett komplett set. Vi guidar dig här genom de viktigaste övervägandena, så att du hittar rätt till din nästa kaka. Du kan också titta i vår bageudstyr-kategori för det övriga du kanske saknar.
De flesta klassiska kakrecept är designade för en Ø 22–24 cm springform. Det är storleken som passar en standardtårta för 6–8 personer. Bakare du till fler, eller gör du stora festtårtor, är Ø 26 cm eller Ø 28 cm rätt val. Mindre springformar i 18–20 cm är idealiska till cheesecake och smaller-portion desserter.
| Storlek | Antal portioner | Lämplig för |
|---|---|---|
| Ø 18-20 cm | 4-6 | Cheesecake, mindre kakor |
| Ø 22-24 cm | 6-8 | Klassisk tårta, födelsedagstårta |
| Ø 26-28 cm | 10-14 | Stora festtårtor, många gäster |
Runda springformar är klassikern – de passar till de flesta recept, och kakan får den traditionella, runda silhuetten. Fyrkantiga springformar är en modern variant som är lätt att portionera i snygga, rektangulära bitar, och som passar bra till brownies, fudge och bar-typer av kakor.
Ett springformsset med 3 formar i olika storlekar är helt klart den bästa investeringen om du bakar flera typer av kakor. Du sparar jämfört med att köpa formar styckvis, och du har alltid rätt storlek till hands. Bakare du bara tårtor till vardags klarar du dig fint med en springform i Ø 22 eller 24 cm.
Springformar med non-stick beläggning ska hanteras varsamt. Använd aldrig metallredskap som kan repa coatingen – använd i stället silikon- eller träredskap. Diska formen för hand med en mjuk svamp, inte i diskmaskinen, även om tillverkaren säger att det är möjligt – värmen och diskmedlet sliter på beläggningen över tid.
Smörj formen lätt med smör eller bakspray före första användning, så håller non-stick-effekten längre. Efter användning ska formen torkas av direkt – låt den inte ligga i blöt. Med god skötsel håller en bra springform i många år.
Till en klassisk tårta för 6–8 personer passar springformen i Ø 22–24 cm. Till cheesecake och mindre kakor används Ø 18–20 cm, och till stora festtårtor Ø 26–28 cm.
En springform har en klickbar sida som kan tas av, så att kakan kan lossas utan att vända formen. Den används till höga, mjuka kakor. En pajform är låg med räfflade kanter och används till pies och pajer.
Det rekommenderas inte. Även om tillverkaren uppger att den tål diskmaskin, sliter värmen och diskmedlet på non-stick beläggningen över tid. Handdisk med mjuk svamp är bäst.
En bra springform håller 3–7 år med korrekt skötsel. Använder du metallredskap eller diskmaskinen slits beläggningen snabbare. Varsam hantering förlänger livslängden markant.
Vi har samlat de springformar som våra mest engagerade bagare efterfrågar. Våra kompletta set med 3 formar i olika storlekar är särskilt populära, eftersom du har rätt storlek till varje recept. Till den klassiska kakan rekommenderar vi också att ha ett bra afkølingsrist och en perforeret tærtering till mer avancerade desserter.
Hos Gourmetshoppen.com får du fri frakt på alla beställningar över 500 kronor, supersnabb leverans på 1–2 vardagar med PostNord och 30 dagars returrätt. Vi har 4,8 stjärnor på Trustpilot. Behöver du hjälp att välja rätt springform? Skicka ett mail till info@gourmetshoppen.com – vi ser fram emot att höra från dig.
Produkter vises her
