En kavel är redskapet som gör skillnaden mellan en deg som är lätt att arbeta med och en deg som fastnar eller blir ojämn. Hos Gourmetshoppen.com har vi kavlar i olika varianter – klassiska i bokträ, kavlar med justerbar tjocklek för exakt utkavling och till och med kavlar som är designade speciellt för barn.
De flesta hemmabagare föredrar den klassiska kaveln i bokträ. Träet är hygieniskt, skonsamt mot bänkskivan och degen, och en bra kavel håller i många år om du tar hand om den på rätt sätt.
Kavlar finns i många varianter, och valet beror på vad du bakar oftast. Vi har delat in sortimentet i underkategorier, så att du enkelt hittar rätt typ. Se även vår samlade bageudstyr-kategori.
Den klassiska kaveln i bokträ är det mest mångsidiga valet. Träet känns bra i händerna, degen fastnar mindre och kaveln håller i många år. För vardagsbakning och småkakor är den här typen rätt val.
För mer avancerad bakning, där du behöver exakt deg-tjocklek – till exempel till sockerkaksdeg, småkakor eller fondant – är en kavel med justerbar tjocklek ett bra val. Inställningsringar på sidorna säkerställer att degen får exakt samma tjocklek över hela ytan.
Bakar du tillsammans med små bagare? Kavlar för barn är mindre och lättare, så att små händer kan hantera dem – perfekt för familjeaktiviteter i köket.
En kavel i bokträ får aldrig komma i vatten eller diskmaskin. Torka av den med en fuktig trasa efter användning och låt den lufttorka helt. Mjölrester borstas av med en mjuk borste. Med rätt skötsel håller kaveln i många år och utvecklar en fin, naturlig patina.
Ja, pudra både kaveln och bänkskivan lätt med mjöl innan du kavlar ut degen. Det förhindrar att degen fastnar. För särskilt kladdig deg kan du använda en silikon-yta som underlag.
Nej, en kavel i trä får inte ligga i vatten eller diskas i diskmaskin. Vatten får träet att svälla och spricka. Torka av den med en fuktig trasa i stället.
Våra kavlar är tillverkade av kvalitetsbok. Kombinera med en bra utstickare till småkakor eller en degunderlag för en renare bakdag.
Fri frakt över 500 kr, leverans på 1–2 vardagar. ★ 4,8 Trustpilot. Frågor? Skicka ett mail till info@gourmetshoppen.com.
Produkter vises her
4,8 stjärnor på Trustpilot
