Silikonformar är det moderna svaret på den klassiska bakformen. Kakan släpper formen helt av sig själv, du behöver inte smörja eller använda bakplåtspapper, och formen kan böjas, vikas och tas med på resor utan problem. Hos Gourmetshoppen.com har vi silikonformar i alla de vanliga storlekarna, från muffinsformar och minikaksformar till stora kakformar och specialformar för charlottekaka och maräng.
Alla våra silikonformar är tillverkade i livsmedelsgodkänd silikon som tål temperaturer från -40 till +230 grader, och som är helt fri från BPA och andra kemikalier.
76,00 SEK
37,00 SEK
(exkl. moms)
76,00 SEK
37,00 SEK
(exkl. moms)Silikonformar finns i ett stort och inte minst spännande utbud av storlekar och specialformar, och skillnaden ligger i silikonets kvalitet, formens styvhet och om det finns en stödram runtom. Vi guidar dig här. Saknar du annan bakutrustning kan du titta på vår samlade bakutrustningskategori.
Den viktigaste skillnaden mellan en billig och en bra silikonform är silikonets täthet. Livsmedelsgodkänd silikon från varumärken som Tescoma är tät, håller formen under gräddning och luktar inte, vilket de billigare varianterna ofta gör. Kontrollera alltid att formen är BPA-fri och temperaturtålig upp till minst 230 grader. En bra silikonform håller i många år utan att tappa form eller få lukt.
Silikonformar utan ram är mjuka och flexibla, vilket gör dem enkla att få ut kakan ur. Däremot kan de vara lite instabila när smeten hälls i. Formar med en metallram runtom kombinerar det bästa av silikon och stål: stabil gräddning och enkel lossning. Till muffinsformar fungerar båda typerna bra, men till stora kakformar rekommenderar vi oftast en form med ram.
| Typ av form | Bäst för | Fördel |
|---|---|---|
| Muffinsformar | Muffins, cupcakes, små kakor | Släpper lätt, enkelt att portionera |
| Kakform Ø 22-26 cm | Vardagskaka, tårta | Klassisk storlek, mångsidig |
| Charlotteform | Mousse-desserter, panna cotta | Specialform för höga desserter |
| Specialformar | Hjärtan, blommor, julmotiv | Dekoration och temabakning |
Ställ alltid silikonformen på en bakplåt innan du häller i smeten. Det gör den enklare att flytta in och ut ur ugnen och ger en mer stabil gräddning. Du behöver inte smörja formen, men en lätt smörjning kan hjälpa vid mycket klibbiga smettyper. Gräddningstiden är vanligtvis densamma som för en vanlig metallform, men formen kan kännas lite mjukare direkt efter gräddning. Låt kakan vila 5-10 minuter innan du stjälper upp den, så släpper den helt rent.
Nej, du behöver inte smörja silikonformen. Kakan släpper av sig själv. Vid särskilt klibbiga smettyper kan en lätt smörjning dock hjälpa ytterligare.
Ja, de flesta silikonformar tål diskmaskin. Kontrollera alltid tillverkarens anvisningar, men vanligtvis är silikon ett av de mest tåliga materialen i köket.
Livsmedelsgodkänd silikon tål vanligtvis från -40 till +230 grader, vilket täcker både frysning, mikrovågsugn och vanlig ugnsbakning. Kontrollera alltid anvisningarna för den enskilda formen innan användning.
Ja, en bra silikonform i livsmedelsgodkänd kvalitet håller i många år. De billigaste modellerna tappar formen och kan lukta, men en kvalitetsform från t.ex. Tescoma håller lika bra som en bra metallform.
Vi har samlat silikonformar från de bästa varumärkena som Tescoma. För ett komplett hemmabagarpaket rekommenderar vi också att du ser våra muffinsformar i metall och våra springformar för de klassiska tårtorna. Du hittar också andra bakformar i vårt sortiment.
Hos Gourmetshoppen.com får du fri frakt över 500 kronor, blixtsnabb leverans med PostNord och 30 dagars returrätt. ★ 4,8 stjärnor på Trustpilot och över 30 års branscherfarenhet. Frågor om val av silikonform? Skicka ett mail till info@gourmetshoppen.com, vi ser fram emot att höra från dig.
Produkter vises her
4,8 stjärnor på Trustpilot
