4,8 stjärnor på Trustpilot
307,00 SEK
(exkl. moms)En perforerad tårtring är redskapet som skiljer hemmagjorda tårtor från dem du får på en bra restaurang. De små hålen i ringen låter värme och fukt slippa ut, så att tårtbottnen blir genomgräddad, spröd och helt fri från den klassiska "mjuk botten"-fällan. Hos Gourmetshoppen.com har vi perforerade tårtringar i flera storlekar, både enstaka och i set.
Vår mest sålda är setet med 8 st. Ø 6 cm tårtringar - perfekt till individuella minitårtor till middagsgäster och festmenyn. Till större tårtor har vi också Ø 8 cm och uppåt.
307,00 SEK
(exkl. moms)
307,00 SEK
(exkl. moms)
276,00 SEK
(exkl. moms)
307,00 SEK
(exkl. moms)
245,00 SEK
(exkl. moms)
137,00 SEK
(exkl. moms)
153,00 SEK
(exkl. moms)Perforerade tårtringar väljs först och främst efter storlek och om du vill baka till enskilda portioner eller hela tårtor att dela. Vi guidar dig här. Behöver du annan bakutrustning kan du titta i vår samlade bakutrustningskategori.
Vanliga tårtformar har slutna sidor, vilket betyder att ångan inte kan slippa ut under gräddningen. Resultatet blir ofta en mjuk eller fuktig botten. En perforerad tårtring har tusentals små hål som låter värmen tränga in från alla sidor och fukten slippa ut, så att tårtbottnen gräddas helt igenom och blir riktigt spröd.
Ø 6 cm är den klassiska storleken för mini-tårtor och individuella portioner. Ø 8-10 cm passar för personliga tårtor med plats för 1-2 personer. För större, klassiska tårtor för 6-8 personer används Ø 22-24 cm. De flesta hemmabagare börjar med ett set små i Ø 6 cm och bygger vidare därifrån.
| Storlek | Antal portioner | Lämplig för |
|---|---|---|
| Ø 6 cm | 1 mini-tårta | Petits-fours, individuella desserter |
| Ø 8-10 cm | 1-2 personer | Personliga tårtor |
| Ø 22-24 cm | 6-8 personer | Klassisk familjetårta |
Tårtringar i rostfritt stål är mycket enkla att underhålla. Diska dem för hand eller i diskmaskin efter användning och torka av dem. Du kan smörja dem lätt före varje användning för att säkerställa att degen släpper lätt. Ringarna håller i många år utan problem, så länge du inte böjer dem.
De små hålen i ringen säkerställer att värmen kommer in från alla sidor och att fukten slipper ut. Resultatet är en genomgräddad, spröd tårtbotten som du inte kan uppnå med en vanlig sluten tårtform.
Nej, det är inte nödvändigt - perforeringen fungerar bäst direkt mot degen. Smörj i stället ringen lätt med smör och använd en bakmatta eller bakplåtspapper under ringen för att fånga upp eventuell vätska.
De flesta klassiska tårtrecept är designade för en Ø 22-24 cm tårtring. För mindre, individuella portioner används Ø 6 cm och för personliga tårtor Ø 8-10 cm.
Våra perforerade tårtringar är tillverkade i rostfritt stål av god kvalitet. Du hittar både enstaka ringar och set med flera storlekar. Till tårtor passar det bra att ha en tårtform som komplement och ett avsvalningsgaller för att låta tårtan svalna på.
Hos Gourmetshoppen.com får du fri frakt över 500 kr, blixtsnabb leverans och 30 dagars returrätt. ★ 4,8 på Trustpilot. Frågor? Skicka ett mail till info@gourmetshoppen.com.
Produkter vises her