Ångbricka till Rofco ugn
ROFCO ångbricka
Denna ångbricka som passar till alla Rofco ugnar, erbjuder många fördelar vid bakning av krispiga bröd. Rätt mängd ånga ger extra volym, en härligt krispig skorpa och en vacker glans.
Ångbrickan eller ångbrickorna placeras i en kall ugn och värms upp tillsammans med ugnen.
Omedelbart efter att degen för bakning har placerats i ugnen hälls en viss mängd vatten i ångbrickan. Inom 30 sekunder kommer allt vatten att omvandlas till ånga.
Du kan i receptboken läsa när du ska öppna ångventilerna för att släppa ut ångan.
Hur många ångbrickor behöver du? Ångbrickan producerar endast ånga i den del av ugnen där du placerar den. Så om du vill baka krispiga bröd på 2 stenar, behöver du 2 ångbrickor.
Underhåll: Ångbrickorna kräver inget särskilt underhåll. Med hårt vatten kan det vara nödvändigt att avkalka med ättika efter en tid.
Ångbrickan mäter41 x 4 x 5,5 cm (LxBxH)
4,8 stjärnor på Trustpilot
