Träbräda för flutes och surdegsbröd / Flip board

0 Omdömen

137,00 sek (inkl. moms)

I lager

Denna bräda används för att flytta flutes, baguette och surdegsbröd efter att de har jäst. När man använder denna bräda undviker man att röra för mycket vid degen och därmed slå ner degen igen

Brädan uppfanns ursprungligen av de franska bagarna, men du har nu också möjlighet att använda den till dina surdegsbröd

Brädan mäter 45,5 x 11 x 0,6 cm och är i obehandlat bokträ.

Brädan tål därför inte maskindisk.

Se video nedan hur en professionell bagare använder både jäskläde och flip board vid produktion av baguette

Åter till hemma produktion

Modell/Varunr.: 200222